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160、眼红的来了

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    墨翟是兴奋和激动的,本以为要枯燥几十年了,没想到却是发现了新世界的大门。

    然而,天然居的伙计们就要恨死罗斌了,一天下来,从早上忙到晚上,许多人忙的连上个厕所,喝口水的时间都没有。

    杨戬提着一只钱袋,笑着把所有厨师和伙计集中了起来。

    酒楼从厨师,帮厨到伙计一共7个人,加上之前的老板亲自掌管财务,生意也不是多好,已经足够用了。

    但是,以今天的天然居流水来看,这7个人得把他们分成两半才够用。

    而且,罗斌也不可能一直让杨戬来当这个大掌柜,那屈才不屈才的另说,罗斌也找不到第二个这么厉害的贴身保镖了啊。

    所以,招人是势在必行的,告示白天就贴出去了,晚上杨戬也亲自看了几个。

    天然居招人和别的地方又有不同,福利待遇比市面上提高了5成,别家酒楼,一个熟练的小二最每月二两白银。

    罗斌这里,新手二两,熟手三两,VIP包房更是四两一个月。

    代价是要比别家辛苦一点,这其实也算不了什么,有的酒楼开出更低的薪水,剥削的反而更狠呢。

    最重要的一点是,在天然居工作,态度要好,另外还会有一个隐性的要求,罗斌的信徒优先。

    哪怕能力差一点也没关系,罗斌依然会先选择自己的信徒。

    首先,信徒言传身教,很可能对服务的顾客产生影响,其次,他的信徒如果能比别人过的更好,自然会给其他人做出榜样。

    杨戬从钱袋里掏出一大把铜板,今天所有人都至少可以领10个回家,不算多,但这已经是在月薪提高之后的额外奖金了。

    伙计们不怕辛苦,怕的是白辛苦,罗斌掏出金钱来对他们进行奖励,一群人都觉得今天的辛苦值了,士气顿时大涨。

    而即使是这样,罗斌今天也没有亏本,去除掉食材成本和工资之后,今天的净收益达到60多两。

    这要是给前任老板知道了,那是悔的肠子都要青了。

    这么高的收益也是有原因的,整整一天都座无虚席,又多了很多的茶水收入,再加上来的都不怎么差钱,出于补偿心理下,点的饭菜还都是比较贵的那种。

    等这第一天的顾客把口碑传播出去,再加上更多的伙计和帮厨即将到位,这个净收益绝对只会上涨。

    更何况,就算不上涨,60多两一天,十天功夫罗斌就能收回成本,一个月的时间,等于白赚三座这样的酒楼。

    都说财富让人眼红,天然居这么大的流水,自然是吃掉了周围不少酒楼的生意。

    前几天,他们还在观望,毕竟新店开业搞搞活动,头几天客流量增多是很正常的,天然居最多就是活动搞的太好了。

    可连续一周下去,人只见多,不见少,现在就连天然居外面都支起了好几张桌子,哪怕听不见里面的声音,也经常会有人在外面等候着。

    和罗斌想的一样,即使又陆陆续续添了8个人进来,净收益依然在不断上涨,在天然居外面添加了6张桌子后,当天净收益就达到了80两的样子。

    外人虽然不知道罗斌的实际收益,却也看得见那恐怖的流量,傻子也知道,天然居的老板赚疯了。

    财富对罗斌来说,那是次要目标,但对其他人来说,那就是最主要的目标了。

    这不,这天晚上,天然居好不容易歇了夜,罗斌正带着大家在试新大厨烧的几个菜。

    客人变多了是好事,但打铁还需自身硬,一个好的酒楼,要么你档次要够,要么你菜品要好。

    所以罗斌已经在高薪招募大厨了,只是罗斌给的薪水虽然高,大厨却不是那么容易找的。

    今天好不容易挖到一个,试了一下,手艺的确比现在的大厨要好很多。

    不过罗斌也不会开掉现任大厨,反而给他又涨了点薪水,充当二厨,他早就发现了,对自己身边的人,他似乎总是狠不下心来。

    门外突然传来了重重的砸门声,再过段时间,就要宵禁了,此刻的大街上已经没什么行人了。

    更何况,天然居的大门早就关了,他们又不经营住店生意,这会功夫来砸门的,罗斌已经可以想象的到了。

    果然,杨戬带着这些天找的一个实习掌柜去开门,门外是一群大汉,数量还挺多,粗粗一眼过去,至少十几个。

    新掌柜还有些害怕,脚都已经哆嗦了,他也不是什么外人,就是之前管菜品采购的。

    前任老板小气的很,为了不让别人占他便宜,特意找了一个老实忠厚的来采买,还要每天查账。

    杨戬也是看他有经验,会算术,这可是掌柜的必备技能,这才把他提拔成了二掌柜。

    拍了拍这个叫做泰宏的新掌柜,杨戬道:“不用怕,咱们人比他们多。”

    这可是实话,大厨来试菜,不可能只烧一两个,正好伙计们也很辛苦,所以刚好都被罗斌留了下来,一起开开荤。

    泰宏扫了眼身后十来个伙计和大厨,再加上东家和大掌柜的,人数上说不定还有优势。

    这么一来,他总算是镇定了下来,对杨戬道:“大掌柜,这些好像都是附近酒楼的。”

    杨戬点了点头,他早就看出来了,而且这群人身上的油烟味这么浓,说明来的还不是普通的小伙计,而是油水比较好的厨师们。

    这些人不说话,杨戬也就不开口,一根人堵在门口。

    之前敲门的几个,突然感觉有几分害怕,偷偷把手藏在身后,向后退了几步。

    杨戬本来就不是一个爱笑的人,在罗斌,哪吒这些自己人身边还好,到了外人面前,基本都是一副面无表情的样子。

    他就这样面无表情的一个个看了过去,说来也怪,杨戬还没发力呢,单单就是眼神,一群膀大腰粗的汉子就一个个不约而同的后退着。

    直到退出一个圈,来闹事的几人这才面面相觑,开玩笑,他们可是来闹事的,现在话还没说一句呢,被人一个眼神就给逼退了?

    “杨,杨掌柜,你,你们东家呢?”

    领头的穿着青袍,看样子,不是掌柜就是老板。

    这年代虽然不禁颜色,但布料总是要钱买的,现在染色技术也不成熟,因此有颜色的衣服比灰白的衣服要贵很多。

    杨戬依然是那副面无表情的样子,“田掌柜有事,直接跟我说好了,杨某还是能做一点主的。”

    和田掌柜不同,他们来闹事,肯定是已经打听过罗斌他们的情报了,据说是外乡来的小财主,在本地应该没什么靠山。

    而杨戬却是靠的过目不忘的眼力,和平时细心的观察,别说周围的酒楼了,附近一条街的人,他基本都已经认全了。

    “杨掌柜,你们不顾规矩,抢了我们家人,是不是要给我们一个说法?”

    “抢人?说法?”

    面对杨戬轻声的两个疑问,田掌柜越说声音越小,回头一看,自己带来的人居然又退后了一圈,把他一个人留在了这里。

    田掌柜吓的连忙又后退几步,壮起胆子高声喊道:

    “没错,你们几个外来户,抢了我家大厨,这让我们家酒楼还怎么营业,你,你们必须赔偿我们的损失。”

    杨戬道:“赔多少?”

    田掌柜眼珠子一转,心道,这姓杨的看来也是个样子货,自己喉咙一高,他立马就屈服了。

    “少说得要200两!”本来东家只让他以赔偿为借口闹事,但是如果能趁机发一笔,想必东家也不会有意见。

    杨戬手一伸道:“200两少是少了一点,不过大家以后都是邻居,就给你们这个面子,拿来吧!”

    田掌柜直接傻眼了,傻不愣登的道:“拿,拿什么啊?”

    杨戬假装惊讶,道:“不是你说的嘛,要赔偿我们200两。”

    田掌柜脸都绿了,他明明是来闹事的,可不是来被当猴耍的。

    “上,都给我上,今天就打断他的腿!”

    他们老板早就交代过了,今天来,最好把天然居的老板好好揍一顿,出了事他担着。

    天然居内,伙计们齐齐起身,就要上前帮忙。

    打群架这事也不新鲜了,都说同行是冤家,他们不少人都参与过这项活动。

    可这次和之前不同,之前他们打架啥都捞不到,但天然居的陆先生可是大好人,今天又刚请他们吃了大餐,这种时候哪能袖手旁观呢。

    罗斌轻轻的把酒杯往桌子上一放,笑着道:“大家都坐下,今天留你们在这是为了吃饭的,别的事情别掺和。”

    有人犹豫道:“东家,掌柜的一个人,能,能行吗?”

    “是啊,东家,您放心,打架我们也不是第一次了,咱们保管不给天然居丢人。”

    罗斌摇摇头,道:“吃你们的,看戏就成了。”

    如果是平时,他们要去罗斌也不会拦着,一起打过架,也是促进友谊的一种方式。

    但这次不同,这群人显然是有备而来,以他的目力,当然可以看清外面那群人,各个腰间鼓鼓的,显然都是带着家伙的。

    到时候,自己这群伙计无论是被伤到了,还是反伤到了别人,都挺麻烦的,不如全交给杨戬处理了。