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江言走到桌边,拿起了筷子,然后看了李秀莲一眼:“李小姐,我虽然还没吃,但光凭这道菜所散发出的香味以及色泽来看,这盘茄子,应该很是美味。而且,这盘菜盛盘这么久,都已经冷了,却依然香味扑鼻,证明你的确下了很多的功夫。”
李秀莲好像还不太习惯被江言如此夸奖,听江言这么一说,脸顿时一红,不过,她的双眸之中,却闪现着一种异样的光彩,倒不仅仅是因为被江言夸奖,更是因为,江言所说的话,很是专业,似乎也颇懂得厨艺一道。
而那余先生听了,却是冷笑一声:“也不知道从哪里学来的几句专业术语,就以为自己很懂品位菜肴了?猪鼻子插大葱,你装什么蒜呢?凭香味和色泽就知道菜的味道很好?小子,你太过自信了!”
江言对余先生的话,就像没听见一样,然后,夹起一块茄子,放进嘴里品尝了起来。
旁边的众人,本来一直小声的议论着什么,见江言在品尝,不约而同均是闭紧了嘴巴,因为听江言之前所说的话,一副很懂行的样子,他们想听听江言对这道菜到底有什么意见。
他们更想知道,面对这个大家惹不起的余先生,江言究竟是不是能对付得了他。
而李秀莲,则是一脸紧张的盯着江言,她突然觉得,江言就像是一位真正的考官,而自己正面临着江言的考验,她很想知道也特别在意自己的这道菜,会在江言心目中是什么评价。
而那余先生,则依然是一脸的不屑,因为他可不相信江言会有什么对菜肴有什么鉴赏能力的,他认为,江言只不过是在装模作样而已。
江言一尝那茄子之后,众人均是紧盯着江言的脸,想从他的脸色上看出一丝的蛛丝蚂迹来,只是可惜,江言并不像之前那些尝过的人一样,有什么东西,都会表现在脸上,他的脸色,古井不波纹丝不动,别人很难从他的脸上读出什么信息来。
“江大哥,怎么样?你尝过了,觉得我这道菜,烧得怎么样?”李秀莲一连紧张的盯着江言问道,似乎江言对自己这道菜的评价,已经远远大过于他们父女能不能留在魔门了。
“呵呵,李小姐,如果我没猜错的话,这道茄子里,你还稍微放了点辣椒酱在里面。”江言闭上眼睛品尝了一下,然后睁开眼睛笑着说道。
“咦,江大哥你好厉害,这都被你给尝出来了。”李秀莲脸上绽放着异样的光,这道茄子,是她用独门的手法所烧,她所放的那一点辣椒酱,既能提升茄子的口味,又不会让人尝出有辣椒酱的味道,哪里想到,江言居然能尝得出来。
李秀莲心中更加确定,这个江言,一定对厨艺一道,深有研究,甚至他的厨艺,远远在自己之上。
“这道茄子,口味香浓,而且选用新鲜的茄子,即便不去茄子皮,却也不影响茄子脆嫩滑的口感,烧茄子的调料,也经过经心挑选,更重要的是,这茄子不是用油炸酥,而是用七八分文火慢慢炖,因此茄子并没有一丝的油腻之味,营养也没有在高温烹制下流失……”
接下来,江言便对这道菜加以点评,娓娓而谈,当然,他所说的,并不全是这道菜的优点,一些不足之处,他也说了出来。
而那李秀莲听到江言说出的那些不足之处,先开始有点紧张,继而感觉豁然开朗恍然大悟,跟着一脸佩服的盯着江言,江言这简直就是在提点自己,在教自己如何将这道菜烧得味道更好。
开什么玩笑,以江言如今的厨艺水平,那可是冠绝天下的,他随随便便一提点,那也是够李秀莲受用一辈子的了。
而旁边的那些食客们,也是被江言这一番的专业述说给震惊到了,他们吃过美食无数,可是,却从来也没听一个人将一道菜点评的如此头头是道,江言的点评,他们虽然听得不太懂,但却觉得,就是江言所说的那么回事了。
而那余先生听得江言那一番述说,也是完全傻眼了,江言刚刚所说的,可以说对他来说,就是教科书般的存在,即便是他以前的师傅,所懂得也绝不比江言的皮毛多多少。
那余先生在惊讶之余,忍不住暗暗心惊,之前,他一直把李秀莲作为自己最大的竞争对手,如今,没想到冒出这么个厉害的人物出来,此人对厨艺的研究,恐怕高到是自己难以想象的,这个人到底是谁?如果是魔门的食客,那么他是一种什么特长进来的,如果也是厨艺特长,那么,自己的地位,简直就是危危可及啊。
“呵呵,虽然这道菜,多少有点不足之处。”江言对菜点评完,继续盯着李秀莲道:“但是,你已经表现的很是完美了,如果由我来打分的话,那么你烧的这道茄子,应该可以打上九十分,满分是一百分的。”
“真的可以给我打九十分吗?”李秀莲有点难以置信的盯着江言,江言之前提出自己的几点不足之处,她没想到自己居然还能得到这样的高分。
“呵呵,当然,我说九十分就九十分。”江言说完,然后对着余先生道:“于是我就不明白了,一个可以打九十分高分的菜肴,为什么有人只尝了一口,就说难吃,我现在,很怀疑这个人的目的性,余先生,你觉得呢?”
江言虽然没有明说,但是怀疑余先生的动机是不言而喻了,那余先生先是一阵紧张,继而回过神来,淡淡的道:“这位小兄弟,正所谓,各花入各眼,每个人的口味是不一样的,你觉得这道菜可以打上九十分,而我觉得及格都达不到。”
“呵呵,如果你觉得这道菜连极格线都达不到,那么,你就是存有私心!”江言冷笑一声道。
“胡说八道,我只是不想魔门再招一些质量很差的食客,我又有什么私心了?”余先生一副愤怒的样子。