第782章 晒笋干（第3页）

新鲜的笋子，质感比较脆硬，笋子个头不算很小，切起来还是比较费力。

慕忆白很自然的就拿过柳知梦手里的刀，把菜板放在自己跟前，很轻松的就把笋子切成两半。

哎，果然，习武之人，力气是自己不能比的。

有人帮忙干力气活，柳知梦也就继续剥壳。

笋子出土之后，老化的非常快，所以要赶紧处理好。

破开的笋子冷水下锅，加入少许食盐，差不多比例是笋重量的百分之三，柳知梦也不知道怎么说这百分之三的比例，直接就自己动手，往锅里舀了几勺盐。

“等到水开后，就中火煮上两刻钟左右就成。”

柳知梦交代完，又出了厨房。

侍卫们还在往院子里送笋子，今天可是有的忙了。

等到时间差不多了，柳知梦又让人寻了几个大木盆。

又让慕忆白手下的人做了好几张晾晒竹笋的竹帘。

煮熟的竹笋立即放入冷水中浸泡，差不多半个小时换一次水，去除苦涩味。

浸泡的时长十个小时左右就成。

时间再长一点，也是可以的。

等到最后一批竹笋下锅。

也差不多已时。

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