第16章 魏铭秋花大婚

一凡和曾山集结了弟弟妹妹，还有小小、小云。

叫了两辆马车。

直奔天主教医院。

大家下车向西行走了三四百步，到了西餐厅。

魏铭医生已经等候了。

魏铭医生带领大家行至最里面的一个单间，大家坐下，魏铭看了看座位，还有几个空坐。

每个人的桌子上，都摆着一个白盘子，和一刀一叉一个漂亮的勺子。

魏铭说“弟弟妹妹都看我，用西餐吃饭，只用刀叉和勺子，没有筷子。

大家能不能吃饭。

对能，有这三样东西，吃饭没有问题。

但是有个问题，吃西餐不单单是吃饭，还要有个文化氛围。

就是要有个讲究，怎么个吃法。

首先我们先说上菜的程序。

西餐第一件事情，就是开胃。

所以一上来，不管是什么酱类，都是开胃的，不是饭。

有果子酱、番茄酱、鸭肝酱一类的冷拼盘。

记住一上来的菜都是开胃用的，不是解饱用的。

第二道菜，说是菜，其实是汤。

有清汤、奶油汤、罗宋汤，法式洋葱汤、等

第三道菜是副菜。

一般是海鲜或者禽类食品。

说它是副菜，就是配菜，它不是主要的菜。

那么主菜是什么？

这就是第四道菜。

牛排、羊排、牛排等称为红肉。

这是主菜。

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